Pfeffer Heller Kampot Rouge 70g intensiv scharf

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Das Aroma vom ist fruchtig, vollmundig und karamellig. Der Pfeffer “heller Kampot Rouge” schmeckt nach Sommer und Sonne. Er ist intensiv scharf, jedoch nicht beissend und aggressiv. Hier gehts zum Kampot Noir

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Pfeffer Heller Kampot Rouge 70g intensiv scharf

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Details zum Produkt

Pfeffer Heller Kampot Rouge aus Kambodscha

Das Aroma vom ist fruchtig, vollmundig und karamellig. Der Pfeffer “heller Kampot Rouge” schmeckt nach Sommer und Sonne. Er ist intensiv scharf, jedoch nicht beissend und aggressiv. Hier gehts zum Kampot Noir

Die Pfefferbeeren sind in hellroter und oranger Färbung. Der Pfeffer ist “Single-Origin” und handverlesen. Er trocknete natürlich in der Sonne. Der Pfeffer ist ein echter roter Pfeffer. Zum einen wird er geerntet, wenn die Pfefferbeeren am reifsten sind. Und zum anderen ist roter Pfeffer sehr selten und kostbar, weil es für Bauern ein großes ökonomisches Risiko ist, Beeren so lange am Strauch zu belassen. Heller Kampot Rouge wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Aufgrund diese besonderen Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft

Heller Kampot Rouge ist roter Pfeffer aus Kambodscha.

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Pfeffer Heller Kampot Rouge 70g intensiv scharf EntfernenVanillepfeffer 40g Hauch von Tabak EntfernenPfeffer Kampot Noir 70g Hauch von Tabak EntfernenPfeffer Timiz 40g rauchiges Aroma EntfernenPicual Olivenöl 500ml Palacio Oliaxi EntfernenPfeffer Muntok Blanc 40g reine Schärfe Entfernen
NamePfeffer Heller Kampot Rouge 70g intensiv scharf EntfernenVanillepfeffer 40g Hauch von Tabak EntfernenPfeffer Kampot Noir 70g Hauch von Tabak EntfernenPfeffer Timiz 40g rauchiges Aroma EntfernenPicual Olivenöl 500ml Palacio Oliaxi EntfernenPfeffer Muntok Blanc 40g reine Schärfe Entfernen
BildHeller Kampot RougeVanillepfeffer 40g GlasPure Pepper Kampot Noir 40g Ernte 2020Pfeffer Timiz 40g Glas LangpfefferEVOO Picual Olivenöl 500ml WE THE LEGEND green with PackagePeffer Muntok Blanc 40g aus Indonesien
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BeschreibungDas Aroma vom ist fruchtig, vollmundig und karamellig. Der Pfeffer "heller Kampot Rouge" schmeckt nach Sommer und Sonne. Er ist intensiv scharf, jedoch nicht beissend und aggressiv. Hier gehts zum Kampot NoirBei dem Vanillepfeffer hat die Vanille ein harmoni­sches und dunkles Aroma. Das Aroma des Kampot Noir Pfeffers ist würzig, duftend mit einem Hauch von Tabak. Schauen Sie sich auch die anderen Pfeffersorten an.Der Kampot Noir hat große schwarze Beeren mit einem ausgereiften würzig, duftenden Aroma mit einem Hauch von Tabak. Der Pfeffer überzeugt mit einer kurzen, intensiven und dann lange angenehm runden Schärfe.Der Pfeffer Timiz hat ein rauchiges Aroma, mit Noten von von Tabak und gerösteten Kräutern und hat eine warme leichte Schärfe. Probieren Sie auch mal den langen Pfeffer Lampong.Diese Olivensorte gilt in Spanien als die "Königin der Oliven". Sie erzeugt ein intensives Olivenöl mit sehr hohem Polyphenolgehalt und sehr geringem Säuregrad (< 0,20%). Der hohe Polyphenolgehalt kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Verdauungsprobleme und Fettleibigkeit zu senken.Muntok Blanc sind cremeweiße große Beeren mit einem Aroma von Heu, Wiese und Eukalyptus. Dabei hat er einen harmonischen vollreifen Geschmack und eine intensive, reine Schärfe.
Inhalt

Pfeffer Heller Kampot Rouge aus Kambodscha

Das Aroma vom ist fruchtig, vollmundig und karamellig. Der Pfeffer "heller Kampot Rouge" schmeckt nach Sommer und Sonne. Er ist intensiv scharf, jedoch nicht beissend und aggressiv. Hier gehts zum Kampot Noir

Die Pfefferbeeren sind in hellroter und oranger Färbung. Der Pfeffer ist “Single-Origin” und handverlesen. Er trocknete natürlich in der Sonne. Der Pfeffer ist ein echter roter Pfeffer. Zum einen wird er geerntet, wenn die Pfefferbeeren am reifsten sind. Und zum anderen ist roter Pfeffer sehr selten und kostbar, weil es für Bauern ein großes ökonomisches Risiko ist, Beeren so lange am Strauch zu belassen. Heller Kampot Rouge wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Aufgrund diese besonderen Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft

Heller Kampot Rouge ist roter Pfeffer aus Kambodscha.

Vanillepfeffer aus Madagaskar

Bei dem Vanillepfeffer hat die Vanille ein harmoni­sches und dunkles Aroma. Das Aroma des Kampot Noir Pfeffers ist würzig, duftend mit einem Hauch von Tabak. Schauen Sie sich auch die anderen Pfeffersorten an.

Pfeffer und Vanille sind jeweils “Single-Origin” und handverlesen. Beide trocknen natürlich in der Sonne. Damit verbindet der Pfeffer das Feuer des intensiven Kampot Noir mit der Harmonie der edlen Madagaskar Vanille. Aufgrund dieses Zusammenspiels ist der Pfeffer gut geeignet für Gemüse, Wild, Suppen, Früchte, Käse, Marmeladen und Chutneys.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet. Er wird in einem Violettglas aufbewahrt, dass garantiert dass er stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft

Vanillepfeffer ist ein schwarzer Kampot Noir aus Kampot und Vanille aus Madagaskar.

Schwarzer Pfeffer Kampot Noir aus Kambodscha

Der Kampot Noir hat große schwarze Beeren mit einem ausgereiften würzig, duftenden Aroma mit einem Hauch von Tabak. Der Pfeffer überzeugt mit einer kurzen, intensiven und dann lange angenehm runden Schärfe. Er hat Noten von Zitrus und Thymian. Der Kampot Noir harmoniert mit Pasta, Huhn, Fisch und Gemüse. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. Hier gehts zu einem weiteren Kampot Pfeffer

Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage, zwischen Bergen und Meer, wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Er wird handverlesen, an der Sonne natürlich getrocknet und es werden keine Zusatzstoffe verwendet.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühlen geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft Kampot Noir

Schwarzer Pfeffer aus Kampot, Kambodscha

Pfeffer Timiz aus Äthiopien

Der Pfeffer Timiz hat ein rauchiges Aroma, mit Noten von von Tabak und gerösteten Kräutern und hat eine warme leichte Schärfe. Probieren Sie auch mal den langen Pfeffer Lampong.

Timiz Pfeffer ist ein wilder Pfeffer, der nicht angebaut wird. Stattdessen wird er nur bei Bedarf geerntet. Im Geschmack würzig und scharf mit einem warmen Ton. Somit beweist der Pfeffer Timiz einen besonderen Charme als Gewürz für eingelegtes Gemüse oder als elegante Schärfe für Gewürzmischungen wie Berbere in Fleischeintöpfe. Darüber hinaus ist er sehr gut zu geschmortem Fleisch oder Wildgerichten.

Der Timiz Pfeffer gehört zur botanischen Art Piper Capense und wächst im südwestlichen Hochland von Äthiopien. Er wird in Gebieten angebaut, in denen das Wetter und die Jahreszeit zum Trocknen von Gewürzen nicht ideal ist. Daher trocknen die Bauern den Pfeffer über dem Feuer. Dabei bekommt der Pfeffer seinen rauchigen Charakter.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet. Er wird in einem Violettglas aufbewahrt, dass garantiert dass er stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft

Langer Pfeffer aus Äthiopien

Picual Olivenöl - die Königin der Oliven

Das legendäre  Picual Olivenöl aus Spanien mit bestem Preis-Genuss Verhältnis. Im Olivenöl Test internationaler Wettbewerbe stets mit Top Platzierung und mehren Auszeichnungen.  Das kaltgepresstes Picual Olivenöl besticht durch einen sehr hohen Gehalt an Tocopherolen (Vitamin E). Diese Olivensorte gilt in Spanien als die "Königin der Oliven". Sie erzeugt ein intensives Olivenöl mit sehr hohem Polyphenolgehalt und sehr geringem Säuregrad (< 0,20%). Der hohe Polyphenolgehalt kann dazu beitragen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Verdauungsprobleme und Fettleibigkeit zu senken. Aufgrund seines hohen Gehaltes an Antioxidantien ist das Öl der Picual-Sorte am stabilsten, hat eine große Beständigkeit gegen Ranzigkeit und behält seine Eigenschaften für eine längere Zeit, zwei- oder dreimal mehr als in den übrigen Sorten. Bei diesem Picual Olivenöl beweist die Familie  abermals ihr traditionsreiches Können. Kennen Sie schon das GOURMET Olivenöl aus Picual Oliven? Mit Begeisterung wurde die handwerkliche Art der Olivenernte in Vollmondnächten wiederentdeckt, die aus dem antiken Rom oder vielleicht noch viel früher stammt. Die Hersteller glauben fest daran, dass es sich dabei eher um Realität als um einen Mythos handelt, und vielleicht erhalten sie deshalb so ein besonderes Öl. Bestens geeignet für Salate, Gemüse oder als Dip mit Brot. Das Öl ist auch zu jeglichem Kochvorgang und Braten geeignet. Prima Allround Olivenöl mit Würze. Mein absoluter Favorit. Vorteile für deine Gesundheit
  • Reduktion des schlechten LDL-Cholesterins
  • Erhöhung des guten HDL-Cholesterins
  • verhindert vorzeitiges Altern
  • stärkt das Immunsystem
  • entzündungshemmend
  • krebsvorbeugend
Herkunft: Spanien, Extremadura Olivensorten: Picual Erntezeitpunkt: Ende Oktober Geschmack: Intensive Schärfe, mittlere Bitterkeit, sehr frisch und grasig. Analysewerte Säuregrad 0,14% Peroxidindex 6,0 meq O2/kg Polyphenolgehalt 790mg/kg Verabeitungszeit < 8 Stunden Verarbeitungstemperatur ca. 22°C Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 3389kJ (824kcal) Kohlenhydrate 0,0g davon Zucker 0,0g Eiweiß 0,0g Fett 99,2g *davon gesättigte Fettsäuren 13,7g Salz 0,0g Hersteller: Palacio Oliaxi entstammt uralten Wurzeln und dem geduldigen Zuhören im Olivenhain. Unter der Anleitung von Manolo, einem Agraringenieur , lernten wir, keine Rhythmen aufzuzwingen, sondern sie zu respektieren: Hier gibt der Olivenbaum den Takt vor und das Land entscheidet. Wir wissen, dass ein großartiges Öl nicht durch Eile entsteht, sondern durch Hingabe und Vertrauen in die Natur. Heute ist unser natives Olivenöl extra sowohl Tradition als auch Gegenwart: ein unsichtbarer Faden, der Generationen an einem gemeinsamen Tisch, am selben Brot und an derselben Lebensweise vereint.

Weißer Pfeffer Muntok Blanc aus Indonesien

Muntok Blanc sind cremeweiße große Beeren mit einem Aroma von Heu, Wiese und Eukalyptus. Dabei hat er einen harmonischen vollreifen Geschmack und eine intensive, reine Schärfe. Dieser Pfeffer ist besonders für Fisch, Geflügel und helle Saucen sowie Quiche und Ziegenkäse zu empfehlen. Empfehlenswert ist auch der weiße Pfeffer Kampot Blanc.

Der weiße Pfeffer wird nach der Ernte gewässert. Dadurch fällt die Schale ab. Übrig bleibt das reine Pfefferkorn. Dieses wird danach intensiv in der Sonne getrocknet. Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Muntok Blanc stammt von der indonesischen Insel Bangka, unweit Sumatra und trägt den Namen nach seinem Ausfuhrhafen. Weißer Pfeffer enthält nur ca. 1% ätherische Öle, hat weniger Aroma und eine reinere Schärfe als schwarzer Pfeffer.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühlen geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft

Weißer Pfeffer aus Sumatra, Indonesien

Gewicht70 kg kg40 kg kg70 kg kg70 kg kg874 kg kg40 kg kg
Abmessungen5 × 5 × 10 cm5 × 5 × 10 cm50 × 50 × 10 cm5 × 5 × 10 cm7,5 × 7,5 × 21 cm5 × 5 × 10 cm
Zusätzliche Informationen
Gewicht 70 kg
Maße 5 × 5 × 10 cm
Marke

PURE PEPPER

Herkunft

aus Kambotscha

Gewicht 40 kg
Maße 5 × 5 × 10 cm
Marke

PURE PEPPER

Herkunft

schwarzer Kampot Noir aus Kampot und Vanille aus Madagaskar.

Gewicht 70 kg
Maße 50 × 50 × 10 cm
Marke

PURE PEPPER

Herkunft

aus Kampot, Kambodscha

Gewicht 70 kg
Maße 5 × 5 × 10 cm
Marke

PURE PEPPER

Herkunft

aus Äthiopien

Gewicht 874 kg
Maße 7,5 × 7,5 × 21 cm
Herkunft

Spanien

Gewicht 40 kg
Maße 5 × 5 × 10 cm
Marke

PURE PEPPER

Herkunft

aus Sumatra, Indonesien

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